指数
下巴划水的做法
1.鱼头对剖;鱼尾直切成3小段,备用;葱洗净切丝、末备用。
2.热锅加油,放入葱末爆香,将鱼头、鱼尾放入,加糖、酱油、醋、酒、胡椒粉、姜末、味精,中火焖煮5分钟后,再用大火一直煮到汤快干,淋上生粉水5克(生粉2克加水)及麻油,起锅盛入盘中,旁边放置葱丝,即成。
下巴划水的食谱营养
下巴划水的营养成分
- 能量822.58千卡
- 蛋白质143.34克
- 脂肪21.96克
- 碳水化合物13.66克
- 叶酸125.17微克
- 膳食纤维0.39克
- 胆固醇376毫克
- 维生素a1.6微克
- 维生素b60.82毫克
- 维生素c0.3毫克
- 维生素e20.54毫克
- 胡萝卜素9.4微克
- 核黄素0.02毫克
- 硫胺素0.02毫克
- 烟酸0.71毫克
- 钙151.93毫克
- 磷1253毫克
- 钾2670.41毫克
- 钠959.82毫克
- 碘0.65微克
- 镁232.66毫克
- 铁12.17毫克
- 锌3.32毫克
- 硒94.04微克
- 铜0.11毫克
- 锰0.42毫克