麻辣圆白菜的做法

类别 美容养颜食谱 家常菜 防癌抗癌食谱 减肥瘦身食谱

工艺 拌

口味 麻辣味

食用 中餐、晚餐

主料 圆白菜250克

调料 花生油26克 盐3克 辣椒(红、尖、干)6克 花椒3克 味精3克

1.将圆白菜择洗干净，切成象眼块，放入沸水锅内烫一下，捞出过凉后挤干水分，放入盘内备用；
2.坐锅点火放花生油，油烧热后放进花椒，炸出香味捞出，再放入干辣椒段炸香，连油倒在圆白菜上，加入精盐，拌匀即成。