腰果拌西芹的做法

类别 私家菜 便秘食谱 美容养颜食谱 高脂血症食谱 高血压食谱

工艺 拌

口味 本味咸鲜

食用 早餐、中餐、晚餐

口感 腰果酥脆，西芹鲜嫩，清淡爽口。

主料 西芹250克

辅料 腰果50克

调料 盐2克 味精1克 香油10克

1.将西芹去根、叶洗净，切成菱形片；
2.放入开水锅中烫，待水再次开时，捞出沥水；
3.将腰果用麻油炸至浅黄色捞出，凉透；
4.将西芹与精盐、味精、凉透的麻油拌匀，撒上腰果即成。