小银鱼粥的做法

类别 快餐/主食 营养不良食谱 补虚养身食谱 脾调养食谱

工艺 煮

口味 清香味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 银鱼50克 米饭(蒸)200克

辅料 鸡蛋120克

调料 酱油10克 盐3克

1.小银鱼放入滤网中，在水龙头下冲洗干净。
2.蛋去壳打散。
3.把调味料（调汤300毫升、酱油10克、盐3克）全部倒入锅中煮开，放入白饭和银鱼，一边煮一边搅拌。
4.煮开后，慢慢洒入蛋液，蛋液半熟时就可以把火熄掉。
5.盖上盖子，焖4分钟左右，就可以食用了。

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
米饭(蒸) 大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。