椿头拌豆腐的做法

类别 山东菜 美容养颜食谱 更年期食谱 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱

工艺 拌

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐

口感 豆腐洁白滑软，椿头鲜绿咸香，是春天时令冷菜，以清素爽口著称。

主料 豆腐(南)300克 香椿100克

调料 盐3克 味精2克 香油5克

1.嫩豆腐切一厘米的丁，椿头用盐卤后切末。
2.将豆腐加盐、味精和香油搅拌入味，撒上椿头末即成。