豌豆蛋花汤的做法

类别 减肥瘦身食谱 健脾开胃食谱 单身食谱

工艺 煮

口味 咸酸味

食用 中餐、晚餐

主料 豌豆100克 鸡蛋100克 榨菜15克 番茄50克

调料 盐5克 味精1克

1.榨菜丝切丁，番茄切片；
2.油锅烧旺，倒入洗净的嫩豌豆粒，加入盐，充分拌炒；
3.加入适量清水、榨菜丁、番茄盖锅；
4.在碗里加入两个鸡蛋，充分拌匀；
5.锅煮开后将鸡蛋均匀地倒入锅内；
6.开锅煮片刻，调小火，加入适量味精即可盛出。

番茄 西红柿忌与石榴同食。
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。