早生贵子的做法

类别 山东菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 益智补脑食谱 青少年食谱

工艺 其他

口味 甜味

食用 早餐、中餐、晚餐

口感 红枣脆甜，糯米滑软，瓜仁清香，色泽红亮。

主料 枣（干）400克 糯米粉150克

辅料 葵花子（生）50克

调料 甜面酱50克 白砂糖10克 植物油20克

1.糯米粉加水和匀；枣用温水浸泡至软取出，用直筒刀具挖去核，枣心空隙中酿上糯米，插入瓜子仁。
2.锅中加植物油烧热，将糯米枣放入炸透取出。
3.锅内加白糖、水150克和甜面酱，用小火搅炒至浓，放入糯米枣煨入味，取出摆盘中，将糖汁淋在枣上即成。

因有过油炸制过程，需准备植物油约500克。