指数
菜水的做法
将菠菜，油菜，菜任选一种，洗净，切碎，将钢精锅放在火上，加入清水，碎菜，盖好锅盖，稍煮，将锅离火，用汤匙压菜取汁，加入精盐少许，即可食用。
菜水制作提示
要选用新鲜的蔬菜做原料，菜要切碎，煮烂，只取菜汁，菜汁不要带菜渣。
菜水健康提示
用上述蔬菜制成的菜水含有丰富的钙，铁和维生素。
菜水的食谱营养
菜水的营养成分
- 能量12千卡
- 蛋白质1.3克
- 脂肪0.15克
- 碳水化合物2.25克
- 叶酸43.95微克
- 膳食纤维0.85克
- 维生素a243.5微克
- 维生素c16毫克
- 维生素e0.87毫克
- 胡萝卜素1460微克
- 核黄素0.06毫克
- 硫胺素0.02毫克
- 烟酸0.3毫克
- 钙33.22毫克
- 磷23.5毫克
- 钾155.64毫克
- 钠435.71毫克
- 碘12微克
- 镁29.02毫克
- 铁1.46毫克
- 锌0.43毫克
- 硒0.5微克
- 铜0.05毫克
- 锰0.33毫克
