冰凉西瓜丁的做法

类别 私家菜 夏季养生食谱 防暑食谱 美容养颜食谱 利尿食谱 水肿食谱

工艺 拌

口味 清香味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 色泽美观，冰凉甜香。

主料 西瓜1000克

辅料 苹果50克 橘子50克 菠萝50克 荔枝20克 甜瓜30克

调料 白砂糖200克 冰糖50克

1.西瓜切开，挖出内瓤，去籽，切成小丁；苹果、桔子瓣、菠萝、荔枝、甜瓜均洗净，切成小丁。
2.锅置火上，放清水适量，放入白糖、冰糖熬至深化，出锅倒在大碗里，晾凉后放入冰箱内冷冻。
3.西瓜丁、苹果丁、菠萝丁、荔枝丁和甜瓜丁放在盘内，倒入晾凉的糖水即可。

香瓜又称甜瓜。

橘子 橘子同螃蟹食，令患软痈。同獭肉食，令恶心。勿与槟榔同食。（引自《饮食须知》）
苹果 苹果忌于水产品同食，会导致便秘。
甜瓜 甜瓜不宜与田螺、螃蟹、油饼等共同食用。
西瓜 西瓜忌与羊肉同食。