芪肝汤的做法

类别 气血双补食谱 通乳食谱 乳母食谱 肝调养食谱

工艺 煮

口味 原本味

食用 佐餐食用。

主料 猪肝500克

辅料 黄芪40克

调料 盐1克

猪肝洗净，切片，加入黄芪，清水适量，同煮成汤，稍加盐或不加盐食用。

1. 补肝，益气，通乳。
2. 适用于气血不足的缺乳。
3. 黄芪性温，味甘，益气；猪肝性温，味甘、苦，补肝益血。

黄芪 黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
猪肝 猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素c的食物同食；动物肝不宜与维生素c、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。