指数
人参炖羊肉的做法
1.将带骨羊肉洗净切块，用沸水烫一下，捞出备用；鲜人参切片；大葱洗净切花；姜洗净切片备用。
2.将带骨羊肉放入沙锅，加入鲜人参、葱花、姜片及适量清水，先用急火烧开，改用微火炖至熟烂，加入料酒、盐、味精调好好口味即可。
人参炖羊肉制作提示
本品最好使用带骨羊肉口感会更好。
人参炖羊肉健康提示
补气血，适用于老年人体质虚弱、气血不足等症。
人参炖羊肉的食谱营养
人参炖羊肉的食物相克
人参 人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，
人参炖羊肉的营养成分
- 能量1190.6千卡
- 蛋白质206.32克
- 脂肪39.04克
- 碳水化合物3.44克
- 叶酸0.6微克
- 膳食纤维0.2克
- 胆固醇600毫克
- 维生素a111.56微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c0.28毫克
- 维生素e3.1毫克
- 胡萝卜素9.36微克
- 核黄素1.6毫克
- 硫胺素1.51毫克
- 烟酸52.06毫克
- 钙97.04毫克
- 磷1962.12毫克
- 钾4046.6毫克
- 钠1725.97毫克
- 碘77微克
- 镁222.65毫克
- 铁39.14毫克
- 锌60.64毫克
- 硒71.88微克
- 铜1.21毫克
- 锰0.47毫克
