当归猪腰的做法

类别 防癌抗癌食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 补虚养身食谱 阳痿早泄食谱

工艺 拌

口味 原本味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 猪腰子500克

辅料 当归10克 党参10克 山药(干)10克

调料 酱油10克 姜5克 大蒜（白皮）10克 香油2克 醋25克

1.将猪腰切开，洗净；
2.将当归、党参、山药装入纱布袋内，系紧一同放入锅内，加水适量；
3.待猪腰煮熟，捞出冷却后，切成薄片盛盘；
4.将酱油、醋、姜丝、蒜末、香油等拌匀，淋上即可。

1. 养血、益气，补肾；
2. 当归甘辛、温，补血和血，调经止痛，润燥滑肠；
3. 党参甘、平，补中、益气，生津；
4. 山药甘、平，健脾补肺，固肾益精；
5. 含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素a、硫胺素、核黄素、抗坏血酸、钙、磷、铁等；
6. 可以滋补肝肾，有效改善腰膝酸痛，耳鸣目眩等症状；
7. 此菜适合乳腺癌患者食用；
8. 此品阴虚火旺者慎服。

党参 不宜与藜芦同用。
山药(干) 山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。