类别 北京菜 冬季养生食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 补阳食谱
工艺 涮
口味 咸鲜味
食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 羊肉鲜嫩，易消化，原料品种多样，丰富，汤鲜味美，是京城冬季时令佳肴。
主料 羊肉(瘦)750克
辅料 大白菜(小白口)500克 粉丝200克 韭菜花50克 驴肉150克 虾米50克
调料 芝麻酱75克 腐乳（红）50克 酱油50克 料酒20克 醋15克 辣椒油15克 香菜25克 大葱25克 虾油5克
