甜椒南瓜汤的做法

类别 私家菜 糖尿病食谱 健脾开胃食谱 胃调养食谱 防癌抗癌食谱

工艺 煮

口味 咸鲜味

食用 中餐、晚餐

口感 味道鲜美，口感润滑。

主料 南瓜500克

辅料 青椒100克

调料 色拉油20克 盐3克 味精1克

1.南瓜洗净，削去外皮，去除瓜瓤后，切成粗丝；甜椒洗净，去蒂去籽，切成粗丝。
2.南瓜用少量精盐腌2分钟，用水漂一下，沥干水待用。
3.炒锅放在大火上，放油烧至七成热，放入甜椒丝稍炒后，再放入南瓜丝炒几下，加入1000克温水烧开，至南瓜断生，打去浮沫，加精盐、味精即可。