拌莴笋块的做法

类别 家常菜 利尿食谱 通乳食谱 消化不良食谱 防癌抗癌食谱

工艺 拌

口味 清香味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 脆嫩清香，味道爽口。

主料 莴笋300克

调料 酱油10克 盐3克 香油5克 白砂糖5克 味精2克

莴笋去叶，切除老根，刨去皮，清洗干净，切成滚刀块或薄片，放干净盘中，加入精盐腌1小时滤去盐水，放入白糖、味精、酱油和香油，拌匀即可。