指数
烧汁牛蛙腿的做法
1.将牛蛙切成块，洗净放入碗中，加调料调味，腌制一下。
2.将牛蛙块用热花生油促一下捞出。
3.另起锅，加烧汁烧开后，倒入牛蛙块翻炒均匀，加明油即可。
烧汁牛蛙腿制作提示
1.因有过油炸制过程，需准备花生油800克。
2.牛蛙必须是活的，腌制口味要准，过油以断生即可。
烧汁牛蛙腿的食谱营养
烧汁牛蛙腿的营养成分
- 能量713.53千卡
- 蛋白质81.04克
- 脂肪27.63克
- 碳水化合物35.13克
- 叶酸2.72微克
- 膳食纤维0.09克
- 胆固醇95毫克
- 维生素a0.2微克
- 维生素c0.15毫克
- 维生素e11.9毫克
- 胡萝卜素1.2微克
- 核黄素0.08毫克
- 硫胺素0.66毫克
- 烟酸27.39毫克
- 钙96.5毫克
- 磷858.31毫克
- 钾1718.12毫克
- 钠2748.9毫克
- 碘0.48微克
- 镁144.83毫克
- 铁5.67毫克
- 锌5.3毫克
- 硒0.5微克
- 铜0.16毫克
- 锰0.35毫克
