百叶炒韭菜的做法

类别 私家菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 阳痿早泄食谱

工艺 生炒

口味 清香味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 清香软嫩，咸鲜爽口。

主料 牛肚250克 韭菜150克

调料 盐4克 味精2克 色拉油40克

1.将百叶用开水泡软，取出沥水，切成细丝；韭菜择洗干净，切成3厘米长的段。
2.锅架火上，放油，旺火烧至七八成热，下百叶丝煸炒，炒开后，放入韭菜段同炒，边炒边洒点水，加精盐和味精拌匀，一见韭菜叶变翠绿，即可出锅入盘。