指数
蜇皮拌白菜的做法
1.白菜心洗净 ，顶刀切成细丝；蜇皮切成细丝，放开水中烫一下捞出，投凉；菠菜梗烫一下，投凉，切成2厘米长的段。
2.白菜丝摆在盘内垫底，放上蜇皮丝、菠菜梗、虾米、香菜，食用时浇上香油、酱油、醋即可。
蜇皮拌白菜制作提示
原料白菜取白菜心，菠菜取菠菜梗。
蜇皮拌白菜的食谱营养
蜇皮拌白菜的食物相克
海蜇皮 海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。
香菜 服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
蜇皮拌白菜的营养成分
- 能量183.9千卡
- 蛋白质17.8克
- 脂肪6.16克
- 碳水化合物17.28克
- 叶酸106.46微克
- 膳食纤维3.51克
- 胆固醇109毫克
- 维生素a152.2微克
- 维生素c132毫克
- 维生素e8.14毫克
- 胡萝卜素888微克
- 核黄素0.29毫克
- 硫胺素0.19毫克
- 烟酸4.09毫克
- 钙411毫克
- 磷311.8毫克
- 钾317.1毫克
- 钠1986.18毫克
- 碘19.29微克
- 镁179.2毫克
- 铁9.45毫克
- 锌2.94毫克
- 硒25.34微克
- 铜0.77毫克
- 锰1.48毫克
