指数
芥菜鸡蛋汤的做法
1.芥菜洗净，切约1寸长，鸡蛋打开盛碗中，拂匀。
2.烧热锅，下油1汤匙，爆香姜，加水适量煮开，放下芥菜煮熟，约10分钟，下盐调味，放下鸡蛋拌匀，即可盛起饮用。
芥菜鸡蛋汤健康提示
清热消滞、清爽身轻、养心宁神。
芥菜鸡蛋汤的食谱营养
芥菜鸡蛋汤的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
芥菜鸡蛋汤的营养成分
- 能量320.95千卡
- 蛋白质26.39克
- 脂肪22.49克
- 碳水化合物19.55克
- 叶酸434.38微克
- 膳食纤维5.2克
- 胆固醇877.5毫克
- 维生素a518.24微克
- 维生素c99.32毫克
- 维生素e8.49毫克
- 胡萝卜素997.1微克
- 核黄素0.76毫克
- 硫胺素0.26毫克
- 烟酸1.92毫克
- 钙822.21毫克
- 磷347.35毫克
- 钾1139.41毫克
- 钠1081.8毫克
- 碘40.8微克
- 镁93.32毫克
- 铁13.53毫克
- 锌3.94毫克
- 硒23.79微克
- 铜0.5毫克
- 锰1.53毫克
