白菜烩蘑菇的做法

类别 家常菜 防癌抗癌食谱 便秘食谱 减肥瘦身食谱 老人食谱

工艺 烩

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐

口感 清爽利口，菇、菜脆嫩。

主料 白菜500克

辅料 蘑菇(鲜蘑)200克

调料 味精1克 大葱5克 色拉油75克 姜2克 盐2克 大蒜（白皮）2克

1.将白菜心洗净，控净水，批切成薄片；
2.蘑菇洗净，入沸水锅中略氽，捞出，一切两片；
3.炒锅置旺火上，放色拉油烧热，下姜末、蒜泥、葱花爆香；
4.倒入白菜片煸炒至七成热；
5.下蘑菇、放精盐、味精炒熟即可装盘。