灯心花鲫鱼粥的做法

类别 幼儿食谱 水肿食谱 肾炎食谱 消化不良食谱 失眠食谱

工艺 煮

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 灯心草30克 鲫鱼350克 稻米50克

调料 盐2克

1.将鲫鱼去鳞和内脏，洗净用纱布包住备用。
2.白米，灯心花（灯心草）洗净备用。
3.把白米，灯心花，用纱布包住的鲫鱼放入瓦锅内加水1500克煮约1小时，加入盐即可。

对儿童体虚浮肿，慢性肾炎和营养性水肿，以及儿童消化功能障碍所致的消瘦，烦燥，睡眠不宁等均有疗效。

稻米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
鲫鱼 鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。