豆芽番茄牛肉汤的做法

类别 私家菜 贫血食谱 美容养颜食谱 健脾开胃食谱 气血双补食谱

工艺 煮

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 黄豆芽120克 番茄200克 牛肉（瘦）120克

调料 姜5克 酱油5克 白砂糖3克 淀粉(豌豆)5克 植物油15克

1.黄豆芽去根冲净滴水。番茄去皮切小块。牛肉切片，加调味料拌匀。
2.烧热锅下油，慢火爆姜片，加入黄豆芽同炒，注意勿使豆芽变焦，略爆片刻后，加入适量清水，大火煮滚，再加入番茄、牛肉，再滚后，下适量盐及糖调味，便可饮用。

番茄 西红柿忌与石榴同食。