淮山芡实猪腰汤的做法

类别 脾调养食谱 胃调养食谱 壮腰健肾食谱 夜尿多食谱 补阳食谱

工艺 煮

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 猪腰子600克 芡实米80克

辅料 山药(干)40克 陈皮10克

调料 盐5克

1.选鲜猪腰2只，对半剖开，去净白色筋膜腰臊，洗净。
2.淮山（山药）、芡实、陈皮分别用水浸透，洗净。
3.将以上材料放入煲滚的水中。
4.用中火煲3小时。
5.以细盐调味，即可饮用。

1. 淮山具补益脾胃，益肺滋肾。芡实健脾止泻，固肾涩精。陈皮行气健脾，燥湿化痰，再配合具补益肾气作用的猪腰，煲成的此汤具健脾补肾，补髓益精的作用。
2. 适合小便频密，夜尿多的人佐膳饮用。
3. 此汤水亦合适一家大小日常佐膳饮用，非病人士饮，能调节排尿及加强肾脏功能，而且汤水味道鲜美，实为一道理想的食疗补健汤水。

陈皮 陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
山药(干) 山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。