指数
炒豆腐的做法
1.用厨房用纸巾将木绵糖豆腐包起来,放入微波炉上加热约30秒,去除水气,胡萝卜切成三角形,生香菇切成薄片,豌豆煮熟后,切成细丝。
2.将沙拉油倒入锅内烧热,放入胡萝卜和生香菇一起炒,去除水气后的豆腐用手捏碎,加入锅内,放入砂糖、酱油,起锅前再放入豌豆搅拌一下,熄火后盛盘。
炒豆腐制作提示
清淡的豆腐,加上油更有风味,更美味。
如果没有木绵豆腐,可用豆腐代替。
炒豆腐的食谱营养
炒豆腐的营养成分
- 能量110.41千卡
- 蛋白质4.66克
- 脂肪7.52克
- 碳水化合物8.76克
- 叶酸27.19微克
- 膳食纤维2.78克
- 维生素a39.75微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c2.3毫克
- 维生素e6.28毫克
- 胡萝卜素238.5微克
- 核黄素0.08毫克
- 硫胺素0.07毫克
- 烟酸1.35毫克
- 钙41.12毫克
- 磷64.79毫克
- 钾104.54毫克
- 钠121.68毫克
- 碘0.14微克
- 镁34.43毫克
- 铁1.4毫克
- 锌0.88毫克
- 硒1.29微克
- 铜0.1毫克
- 锰0.4毫克