莲藕发菜红豆汤的做法

类别 利尿食谱 滋阴食谱 美容养颜食谱 减肥瘦身食谱 脾调养食谱

工艺 煮

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 莲藕960克 赤小豆40克 发菜（干）40克

辅料 蜜枣50克

1.莲藕去皮用清水洗净，切成薄块备用；
2.发菜浸洗去净泥沙；
3.洗净蜜枣、红豆后，放置在一个煲内；
4.加水煲3小时，藕软熟出味即可上桌。

此汤有清汤润燥之莲藕，养津之蜜枣、利水祛肿、清肠除斑、消滞软坚，多饮能清除秋冬的燥热。

赤小豆 鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
蜜枣 枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）