指数
金针泡蛋汤的做法
1.将鸡蛋的蛋黄打散，加少许盐，倒入热油锅内，煎成一开如圆盘的泡蛋；
2.加入清汤、金针、盐、豌豆苗，汤沸即成。
金针泡蛋汤健康提示
此汤保健强身，益智健脑，还可促进生长发育。
促进生长，保健强身，营养丰富。
金针泡蛋汤的食谱营养
金针泡蛋汤的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
鸡蛋黄 鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。
金针泡蛋汤的营养成分
- 能量410.1千卡
- 蛋白质32.13克
- 脂肪24.58克
- 碳水化合物26.05克
- 叶酸79.31微克
- 膳食纤维5.75克
- 胆固醇1315.5毫克
- 维生素a1025.1微克
- 维生素c72毫克
- 维生素e9.24毫克
- 胡萝卜素3587微克
- 核黄素0.58毫克
- 硫胺素0.35毫克
- 烟酸2.85毫克
- 钙297.56毫克
- 磷410毫克
- 钾692.22毫克
- 钠1352.42毫克
- 碘19.04微克
- 镁95.16毫克
- 铁13.58毫克
- 锌5.82毫克
- 硒29.47微克
- 铜0.66毫克
- 锰1.44毫克
