白菜鸡汤的做法

类别 家常菜 便秘食谱 补虚养身食谱 术后食谱 老人食谱

工艺 煮

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐

口感 汤汁鲜美。

主料 母鸡350克

辅料 白菜250克

调料 黄酒15克 小葱10克 姜5克 盐3克 味精1克

1.把鸡切块；
2.加黄酒、姜、葱、清水，用微火煮约30分钟；
3.白菜心从根部剖成8片，放入锅中后再煮沸5～10分钟；
4.下盐和味精调味即成。