甲鱼百合红枣汤的做法

类别 家常菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 高血压食谱 高脂血症食谱

工艺 煮

口味 甜味

食用 中餐、晚餐

主料 甲鱼500克

辅料 百合50克 枣（干）30克

调料 冰糖15克

1.甲鱼宰杀后斩去头、足，剖开龟壳，除去内脏，洗净切成4块；
2.百合放入清水中泡发，洗净；
3.红枣洗净去核；
4.锅内注入适量清水，放入龟肉煮沸，再捞出洗净，放入沙锅内；
5.锅内再次放入百合、红枣继续煮至龟肉烂熟，加入冰糖煮溶即成。

甲鱼 甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。