油浸蘑菇的做法

类别 上海菜 动脉硬化食谱 糖尿病食谱 高血压食谱 高脂血症食谱

工艺 炒

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 色泽淡黄，鲜美可口。

主料 蘑菇(鲜蘑)200克

调料 盐2克 味精2克 花生油50克 香油5克

锅烧热，放入熟花生油，烧至四五成热，投入蘑菇煸炒几下，加精盐，味精，鲜汤，改用文火，焖烧3分钟左右，淋上麻油，起锅装盘即可。