指数
时蔬小豆腐的做法
1.将茼蒿洗净， 切成末；
2.将豆腐碾碎， 加入精盐、鸡精、蛋清、料酒搅匀；
3.坐锅点火倒油， 待油热后放入葱花、姜末、蒜末煸出香味， 加入豆腐、茼蒿翻炒至熟即成。
时蔬小豆腐健康提示
此菜可补充优质蛋白质， 其中的孵磷脂、异黄酮对心脑血管有保护作用。
时蔬小豆腐的食谱营养
时蔬小豆腐的食物相克
时蔬小豆腐的营养成分
- 能量621.85千卡
- 蛋白质38.24克
- 脂肪48.79克
- 碳水化合物18.46克
- 叶酸255.15微克
- 膳食纤维11.44克
- 胆固醇0.1毫克
- 维生素a272.25微克
- 维生素b60.19毫克
- 维生素c18.85毫克
- 维生素e38.79毫克
- 胡萝卜素1631.4微克
- 核黄素0.26毫克
- 硫胺素0.27毫克
- 烟酸1.18毫克
- 钙456.02毫克
- 磷447.32毫克
- 钾673.83毫克
- 钠1770.6毫克
- 碘15.33微克
- 镁250.35毫克
- 铁9.05毫克
- 锌3.15毫克
- 硒11.57微克
- 铜0.34毫克
- 锰0.82毫克
