指数
紫菜粥的做法
1.先将紫菜洗净，再将粳米淘洗干净，放入锅中，加清水上火，煮粥。
2.将猪肉切细末，倒入粳米粥内加入紫菜和精盐、味精、葱（切花）花、香油等，稍煮片刻，撒上胡椒粉即成。
紫菜粥健康提示
1. 清热解毒，润肺化痰，软坚散结，降压。
2. 适用于单纯性甲状腺肿、甲状腺机能低下、颈淋巴结核、水肿、淋病、脚气、咳嗽、慢性气管炎、高血压、动脉硬化等症。
3. 凡脾胃虚寒而有湿滞者不宜食用。
紫菜粥的食谱营养
紫菜粥的食物相克
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
紫菜粥的营养成分
- 能量591.22千卡
- 蛋白质22.53克
- 脂肪18.88克
- 碳水化合物86.89克
- 叶酸22.42微克
- 膳食纤维4.01克
- 胆固醇40.5毫克
- 维生素a56.95微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c0.45毫克
- 维生素e11.92毫克
- 胡萝卜素209.9微克
- 核黄素0.29毫克
- 硫胺素0.48毫克
- 烟酸5.11毫克
- 钙58.89毫克
- 磷272.73毫克
- 钾528.22毫克
- 钠2185.46毫克
- 碘649.46微克
- 镁65.78毫克
- 铁11.14毫克
- 锌3.39毫克
- 硒8.56微克
- 铜0.51毫克
- 锰2.08毫克
