指数
酒蒸鸭血的做法
1.活鸭宰杀取血；
2.然后放入已加入适量清水、少许食盐的碗内搅拌匀；
3.鸭血上锅蒸熟；
4.再放入何首乌酒20克，稍蒸片刻后即可。
酒蒸鸭血健康提示
1. 本品有开胃、补血之功效；
2. 适用于中老年盆血症患者食用。
酒蒸鸭血的食谱营养
酒蒸鸭血的食物相克
何首乌 何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。
酒蒸鸭血的营养成分
- 能量216千卡
- 蛋白质27.2克
- 脂肪0.8克
- 碳水化合物24.8克
- 胆固醇190毫克
- 维生素e0.68毫克
- 核黄素0.12毫克
- 硫胺素0.12毫克
- 钙10.22毫克
- 磷174毫克
- 钾332.14毫克
- 钠740.31毫克
- 镁16.02毫克
- 铁61.01毫克
- 锌1毫克
- 硒0.01微克
- 铜0.12毫克
- 锰0.28毫克
