枇杷粥的做法

类别 消化不良食谱 咳喘食谱 感冒食谱 呕吐调理食谱

工艺 煮

口味 原本味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 西谷米100克 枇杷200克

调料 白砂糖10克

1.将枇杷冲洗干净，撕去外皮，剔去枇杷核。
2.西米洗净，入沸水锅略氽后捞出，再用冷水反复漂洗。
3.取锅加入约1000毫升冷水，加入西米，用旺火烧沸后下入枇杷，改用小火熬煮成粥，以白糖调味即成。

枇杷 元代贾铭《饮食须知》提到“小麦勿同粟米、枇杷食”。