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炖银耳肉的做法
银耳泡发，瘦肉切片，与大枣同炖至烂熟，加精盐适量调味即可。
炖银耳肉健康提示
1. 益气生津。适于脾胃气阴不足之厌食者。
2. 银耳味甘、淡、性平，含有丰富的胶质和多种给生素等，能养阴益胃；瘦肉、大枣能补脾益气、滋阴解腻。相佐共秦健脾益气、养阴生津之功。
炖银耳肉的食谱营养
炖银耳肉的营养成分
- 能量262.6千卡
- 蛋白质24.78克
- 脂肪6.84克
- 碳水化合物38.59克
- 叶酸15.4微克
- 膳食纤维13.09克
- 胆固醇81毫克
- 维生素a47.5微克
- 维生素c2.1毫克
- 维生素e0.84毫克
- 胡萝卜素21.5微克
- 核黄素0.22毫克
- 硫胺素0.57毫克
- 烟酸7.56毫克
- 钙30毫克
- 磷344.25毫克
- 钾1018.8毫克
- 钠91.27毫克
- 碘1.7微克
- 镁52毫克
- 铁4.98毫克
- 锌4.3毫克
- 硒10.83微克
- 铜0.18毫克
- 锰0.16毫克
