海米醋熘白菜的做法

类别 孕妇食谱 清热解毒食谱 便秘食谱 健脾开胃食谱

工艺 醋溜

口味 酸甜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 白菜700克

辅料 虾米10克

调料 花生油50克 胡麻油5克 酱油10克 白砂糖20克 醋15克 盐2克 味精1克 淀粉(豌豆)8克 料酒5克

1.将白菜去外帮取其心切成小片段，放入沸水锅内焯一下，捞出沥干水分。
2.炒锅上火，放油烧热，下水发好的海米和酱油、精盐、醋、料酒、白糖，加入白菜片翻炒，加水少许，待汤沸时，用水淀粉勾芡，放味精，淋花椒油，盛入盘内即成。