贵妃豆腐的做法

类别 家常菜

工艺 蒸

口味 果汁味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 豆腐(南)400克

辅料 枸杞子15克

调料 柠檬汁30克 盐3克 淀粉(玉米)5克 味精2克

1.日本豆腐用水冲洗，切成圆段；
2.枸杞洗净后用温水浸泡3分钟；
3.用橙汁、盐、淀粉、味精调制成调味汁；
4.将豆腐段整齐码入盘中，浇入调好的汁，放入电锅中蒸8分钟；
5.取出后撒上枸杞即可。

枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。