红油拌平菇的做法

类别 私家菜 高脂血症食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱 防癌抗癌食谱

工艺 拌

口味 香辣

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 香辣适口，入口醇香。

主料 平菇300克

调料 大蒜（白皮）15克 辣椒油5克 香油5克 盐1克 味精1克

1.平菇洗净，切成块；蒜洗净，切成末。
2.适量凉水跟平菇同时下锅，待烧开后，捞出沥油。
3.蒜蓉、精盐、味精和少量水拌匀。
4.辣椒油、香油、蒜蓉汁、平菇一起拌匀即可。