手指馄饨配番茄黑水榄汁的做法

类别 意大利菜

工艺 炒

口味 茄汁味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 番茄150克

辅料 橄榄20克 意大利红洋葱50克

调料 番茄汁100克 大蒜（白皮）5克 橄榄油25克 盐3克 胡椒2克

1.番茄、黑水榄均切成条；
2.手指馄饨在开水中煮12分钟左右，捞出；
3.取锅，用橄榄油炒香蒜泥、洋葱末，投入番茄条、黑水榄条翻炒；
4.倒入番茄汁和手指馄饨，加盐、胡椒调味；
5.将手指馄饨装盆，番茄条和黑水榄条放在上面作装饰。

1.需备手指馄饨约200克；
2.手指馄饨在煮时要保持完整。

番茄 西红柿忌与石榴同食。