葵花的做法

类别 甜品/点心

工艺 煮

口味 清香味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 金华火腿500克 鸡蛋200克

辅料 黄瓜50克

调料 盐2克 白砂糖10克 白胡椒1克 色拉酱20克

1.小黄瓜以波浪刀切斜片置于盘子中，加上粗盐、白糖，腌10分钟。
2.金华火腿切成0.5厘米的厚片，再对切成三角形，围在盘子的外围，打入3个鸡蛋于盘的中央，再用筷子将蛋黄弄破，覆上微波薄膜，以高火蒸2分30秒。
3.取出，边饰小黄瓜，挤上色拉酱，再撒上白胡椒粉即可。

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。