草菇莴笋汤的做法

类别 私家菜 防暑食谱 糖尿病食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱

工艺 煮

口味 清香味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 汤清鲜可口。

主料 草菇250克 莴笋500克

调料 花生油50克 盐5克 姜10克 泡椒10克

1.草菇去尽根蒂、洗净，撕成块；
2.莴笋去叶、根、皮切成条，洗净备用；
3.姜洗净去皮切片备用；
4.炒锅放到火上，放入花生油烧热；
5.放入莴笋、草菇同炒，然后放入姜、泡辣椒、精盐、清汤700毫升，煮至莴笋断生，去掉姜及泡辣椒即成。