灵芝燕窝汤的做法

类别 食疗食谱 美容养颜食谱 气血双补食谱

工艺 煮

口味 咸鲜味

食用 中餐、晚餐

口感 汤浓味美，营养丰富。

主料 猪肉(瘦)60克

辅料 灵芝30克 燕窝12克

调料 盐3克 淀粉(玉米)10克

1.猪瘦肉去筋膜洗净，切成薄片，再切成肉丝；
2.猪肉丝放入碗内，用少许水淀粉拌匀上浆；
3.灵芝洗净，晾凉后研碎；
4.燕窝浸发透，拣去杂质、绒毛备用；
5.灵芝、燕窝放进锅内，倒入适量清水，用旺火煮开；
6.转用文火煮1小时，再放入猪瘦肉丝，煮至肉熟，加入精盐调味即成。