牛蒡杞子炖母鸡的做法

牛蒡杞子炖母鸡的做法

牛蒡杞子炖母鸡

类别 家常菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 营养不良食谱 孕妇食谱

工艺 原炖

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐

口感 色泽红润,鲜香味醇。

主料 母鸡700克

辅料 枸杞子30克 牛蒡根100克

调料 5克 4克 味精2克

指数
牛蒡杞子炖母鸡的做法
1.鸡剁成块,用水冲净血污;
2.牛蒡、枸杞子分别用水洗净;
3.锅内放水,放在火上烧开,把洗好的鸡块焯一下水;
4.焯好的鸡块及牛蒡、姜片放入炖盅内,加入水,放在火上烧开;
5.撇去表面浮沫后,放入洗好枸杞子,盖好盖,用小火炖2小时左右;
6.至鸡块熟烂时,放精盐、味精,调好口味即成。
牛蒡杞子炖母鸡的食谱营养
牛蒡杞子炖母鸡的食物相克
枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
牛蒡根 牛蒂根与实根相克。
牛蒡杞子炖母鸡的营养成分
日常生活类