巴基斯坦式煎羊排的做法

类别 西餐其他 肢寒畏冷食谱 冬季养生食谱 贫血食谱 私家菜

工艺 生煎

口味 香辣

食用 中餐

口感 色红，香辣。

主料 羊排2250克

辅料 洋葱（白皮）50克 胡萝卜50克 芹菜50克

调料 黄油100克 盐10克 辣椒粉50克 小麦面粉50克

1.将洋葱、胡萝卜、芹菜洗净，切碎。
2.把带骨羊排放入锅内加切碎的葱头、胡萝卜、芹菜和适量水煮熟取出，凉后切成20块，撒盐，抹上用水和好的辣椒粉，再沾面粉，用黄油煎至两面上色即可。起菜时每份2块。