罗汉大烩汤的做法

类别 补虚养身食谱 美容养颜食谱 健脾开胃食谱 减肥瘦身食谱

工艺 烩

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 栗子（鲜）240克 枣（干）80克 香菇（干）40克 青豆50克

辅料 白果（干）10克

调料 姜3克 白砂糖3克 香油5克 胡椒粉2克

1.姜去皮拍松。红枣洗净，去核。栗子肉煮开片刻，去衣洗净。白果去壳，煮开一会，去衣去心。冬菇浸软剪去脚，挤干水切片。青豆煮开捞起浸冷。
2.姜片爆香，加水煮开，先将红枣、栗子肉、白果和冬菇放入水中煮，然后加青豆煮至各料软稔，调味后即可上桌。

健体养颜、清热健胃、消除脂肪

白果（干） 白果忌与鳗鱼同食。