红烧鲜菌的做法

类别 清真菜 防癌抗癌食谱 消化不良食谱 肾调养食谱 补虚养身食谱 便秘食谱

工艺 红烧

口味 咸鲜味

食用 中餐、晚餐

主料 香菇（鲜）500克

调料 植物油75克 味精1克 胡椒粉1克 盐5克 大蒜（白皮）15克

1.将鲜菌洗净泥沙，切约一指宽方块；
2.香菇下锅煮熟，捞起用清水泡一下；
3.油下锅烧滚，把切片蒜头、鲜菌炒一下；
4.随即放入盐、味精、胡椒粉、汤汁，煲至入味即可。