天麻补脑汤的做法

类别 春季养生食谱 神经衰弱食谱 延缓衰老食谱

工艺 煮

口味 原本味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 鲤鱼300克

辅料 天麻3克 柑杞3克 川芎3克 枸杞叶3克

调料 姜3克 盐2克 白酒3克

1.枸杞叶洗净，注入清水煮约二三小时留汤汁待用。
2.鲤鱼去鳞、内脏洗净，抹上盐、酒。
3.锅中油热，鲤鱼入锅中微炸捞起，放入炖锅中，加入药材及汤汁，三片姜、盐、酒少许，炖15分钟即可上桌。

属春补,有镇静安神,治疗头痛,头晕,失眠,风湿,强志益智,防止衰老的作用.

川芎 川芎恶黄芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黄连，反黎芦。
枸杞叶 枸杞叶与乳制品相克
鲤鱼 鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。
天麻 天麻不可与御风草根同用，否则有令人肠结的危险。