茵陈粥的做法

类别 神经衰弱食谱 春季养生食谱

工艺 煮

口味 原本味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 糯米100克 茵陈蒿60克

调料 白砂糖20克

1.将茵陈洗净，放入锅中，加入约200毫升冷水，用中火烧沸，再用小火煎汁，滤渣留汁。
2.粳米洗净泡好，放入洗净的锅内，注入约800毫升冷水烧沸，再改用小火煮至粥微稠。
3.将茵陈汁加入锅中，再煮20分钟，粥将熟时，加白糖稍煮沸即可。

茵陈是蒿子春天长出的嫩芽，药食皆宜。