指数
党参鳙鱼汤的做法
1.将党参、草果、陈皮、桂皮、姜（切片）洗净，装纱布袋内，扎口。
2.将鳙鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，下油锅稍煎。
3.将锅中注入鸡汤，加入药包、葱（切段）、料酒、盐，煮至鱼肉熟烂，拣去葱、药包，调好味即成。
党参鳙鱼汤制作提示
本吕需鸡汤适量，口感更好。
党参鳙鱼汤健康提示
1. 此汤菜由党参配鳙鱼等调制而成。
2. 党参、鳙鱼皆属甘温之品，药食同用，有扶脾养胃、补中益气、健身的作用，并配以陈皮、草果，理气、化滞、燥湿，使紫汤菜补而不滞、消而不伤正。
3. 常用于胃及十二脂肠溃疡、慢性胃炎等症。
党参鳙鱼汤的食谱营养
党参鳙鱼汤的食物相克
陈皮 陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
党参 不宜与藜芦同用。
党参鳙鱼汤的营养成分
- 能量1024.64千卡
- 蛋白质153.77克
- 脂肪22.13克
- 碳水化合物50.98克
- 叶酸24.5微克
- 膳食纤维1.13克
- 胆固醇1120毫克
- 维生素a345.94微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c27.41毫克
- 维生素e0.2毫克
- 胡萝卜素35.64微克
- 核黄素1.13毫克
- 硫胺素0.41毫克
- 烟酸28.27毫克
- 钙838.71毫克
- 磷1810.7毫克
- 钾2340.68毫克
- 钠2575.34毫克
- 镁271.74毫克
- 铁8.62毫克
- 锌7.78毫克
- 硒195.06微克
- 铜0.76毫克
- 锰1.23毫克
