指数
磁石猪腰粥的做法
1.将磁石洗净，用双层干净纱布包好备用；
2.猪腰剖开去筋膜，洗净切丁块，泡在清水中去臊味备用；
3.粳米淘净备用；
4.在砂锅里加适量清水，放入磁石煎煮半小时；
5.去磁石留汁液，放入粳米、猪腰丁块煮成粥。
磁石猪腰粥健康提示
本品具有补肾益精、聪耳明目、安神益智之功效，适于因肾虚所致白内障、视物昏花的中老年患者食用。
磁石猪腰粥的食谱营养
磁石猪腰粥的食物相克
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
磁石猪腰粥的营养成分
- 能量416.8千卡
- 蛋白质21.92克
- 脂肪2.22克
- 碳水化合物77.94克
- 叶酸8.28微克
- 膳食纤维0.6克
- 胆固醇387毫克
- 维生素a35.1微克
- 维生素e1.01毫克
- 核黄素1.14毫克
- 硫胺素0.33毫克
- 烟酸1.3毫克
- 钙21.8毫克
- 磷310毫克
- 钾292.3毫克
- 钠123.18毫克
- 镁53.8毫克
- 铁1.19毫克
- 锌4.28毫克
- 硒144.02微克
- 铜0.22毫克
- 锰1.37毫克
