指数
巴国素拼的做法
1.玉米煮熟；
2.粉条泡发；
3.豇豆洗净切段；
4.圆盘中分别摆上蜜汁番茄、玉米、豇豆、粉条，中间放上一朵花即可。
巴国素拼制作提示
1.选料要选不同颜色，不同原料，且颜色协调的蔬菜；
2.装盘要得体，清爽。
3.四个菜不仅味型不同，而且各有其营养特点；
4.食者可各取所需，亦可四菜兼食，以吸取各种营养。
巴国素拼的食谱营养
巴国素拼的食物相克
玉米（鲜） 玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
巴国素拼的营养成分
- 能量371.1千卡
- 蛋白质13.95克
- 脂肪3.03克
- 碳水化合物82.66克
- 叶酸242微克
- 膳食纤维10.58克
- 维生素a84微克
- 维生素c70毫克
- 维生素e9.7毫克
- 胡萝卜素500微克
- 核黄素0.4毫克
- 硫胺素0.46毫克
- 烟酸6.43毫克
- 钙64.5毫克
- 磷366.9毫克
- 钾705.4毫克
- 钠9.48毫克
- 镁129.3毫克
- 铁4.76毫克
- 锌3.13毫克
- 硒5.39微克
- 铜0.51毫克
- 锰1.23毫克
